Ensp CAP Patisserie - Session intensive de 10 mois
Ce programme s'articule autour des modules :
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• Travaux pratiques
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490 heures
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• Technologie appliquée
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72 heures
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• Technologie de la pâtisserie
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48 heures
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• Sciences appliquées à l'alimentation
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24 heures
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• Connaissance de
l'entreprise(environnement économique, juridique et social)
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40 heures
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• Communication
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24 heures
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• PSE et STT
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36 heures
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• Art Appliqué
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20 heures
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• Formation en entreprise
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280 heures (8 semaines)
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• Français, histoire, mathématiques**
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220 heures
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⊙ 관련링크 #1 : http://www.ensp-adf.com/ensp-coreen-international-programs-classes-in-french-pastry-arts.php, hit:8009
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